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在北京生活,时不时的我妈会因为惦记我吃不到家乡的菜和小吃,老是给我寄一点来。前段时间我念叨着吃不到东北的大冷面,隔了一两天我妈就告诉我给我寄了冷面,包裹到了以后,打开来看,发现不仅有冷面还有我最喜欢吃的泡椒鸡爪。

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其实每次寄东西,不管是寄什么东西,我妈都会习惯的寄给我一些泡椒鸡爪,因为她知道我最喜欢吃的零食就是这个东西。今天自己捣鼓着做了泡椒鸡爪,以后我妈可以省事了!!

泡椒鸡爪,做法非常简单,自己在家做,好吃又卫生,比买的还好吃

准备食材:鸡爪、泡脚、花椒。

泡椒鸡爪,做法非常简单,自己在家做,好吃又卫生,比买的还好吃

1、起锅烧油,将花椒粒倒入其中。

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2、再在锅中加入适当的水,将已经切好的鸡爪放入锅中进行焯煮。

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3、在锅中加入一勺料酒,进行除腥。

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4、鸡爪焯煮好后,盛出,将准备好的泡脚放在鸡爪上。

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5、撒入适当的盐巴。

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6、加入一勺醋。

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7、加入适当的清水。

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8、密封起来,隔上24小时,在来品尝美味!

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泡椒鸡爪就算做好了,希望我们走出千里,依然不忘乡味,归来时都是会做饭的小可爱!

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