268彩票?-店面选址的黄金法则!

  • A+
所属分类:卤菜开店

卤菜作为大众美食,受众群体广泛,而且卤菜店的加盟费用低,收入高,很多朋友都想要开一家卤菜店作为自己成功创业的开始。那对于初次创业的朋友来说,卤菜店店面多大合适呢?下面杨龙伟卤菜小编就来告诉大家,开一家卤菜店多大合适。希望通过小编的介绍,能够给大家提供帮助。

268彩票

重庆卤菜技术

卤菜店的规模不宜过大,一般10-30平方米左右。招聘人数一般规模的有2~3个营业人员,夫妻2人店是最好的经营模式。但是随着经营规模的扩大,店面和人员可适量增加。

卤菜消费对象定位很重要。根据当地那类顾客偏多可能是白领阶层、居民群体、大学生群体,跟据当地消费者群体特征有针对性地买卤菜类别。

店面一定要选在人流量巨大的地段。第一选择在大的居民区附近,并且选择在居民每天经常路过的地方。第二选择在旅游景点附近,人流量大,外地游客多,食用方便、有特色的卤菜销售更好。

经营方式可灵活选择,根据需要可选择门店或者流动形式。门面经营要有销售门面和加工房间,最好是选择前店后厨,这样经营起来比较方便。流动经营要有相关的设备、操作平台等。